Nababan, J. Y., and O. Martony. “Uji Organoleptik Dan Mutu Kimia Cookies Tepung Talas Beneng (Xanthosoma Undipes K. Koch) Dengan Variasi Kacang Kedelai (Glycine Max) Sebagai Makanan Selingan Anak Autis”. JIKES : Jurnal Ilmu Kesehatan, vol. 5, no. 1, July 2026, pp. 24-42, doi:10.71456/jik.v5i1.2411.