PRASETYA, I. K. J. A.; JATA, I. W.; WIARTHA, N. G. M. Efektivitas Peran Manajemen Purchasing dalam Proses Pengadaan Barang untuk Menunjang Operasional Kitchen di Renaissance Bali Uluwatu Resort & SPA. Surplus: Jurnal Ekonomi dan Bisnis, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 831–842, 2026. DOI: 10.71456/sur.v5i1.2266. Disponível em: https://yptb.org/index.php/sur/article/view/2266. Acesso em: 24 oct. 2026.