Prasetya, I Kadek Juanda Artha, I Wayan Jata, and Nyoman Gede Mas Wiartha. 2026. “Efektivitas Peran Manajemen Purchasing Dalam Proses Pengadaan Barang Untuk Menunjang Operasional Kitchen Di Renaissance Bali Uluwatu Resort & SPA”. Surplus: Jurnal Ekonomi Dan Bisnis 5 (1):831-42. https://doi.org/10.71456/sur.v5i1.2266.