Dinamika Break Even Point dalam Industri Kelapa Sawit: Tinjauan Literatur terhadap Biaya, Produktivitas, dan Strategi Manajemen

David Tuadi Eksaudi Tambunan; Ismail Hadi Daulay; Fahmi Muhammad Iqbal; Nabil Arkan Al Rusdy; Sorialamsyah Siregar; M. Abduh Allatif; Crespo Nueldi Sitorus; Muhammad Aldrin Pahlevi; Marzuti Isra; Suhendri

doi:10.71456/sur.v5i1.2203

Authors

David Tuadi Eksaudi Tambunan Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan
Ismail Hadi Daulay Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan
Fahmi Muhammad Iqbal Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan
Nabil Arkan Al Rusdy Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan
Sorialamsyah Siregar Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan
M. Abduh Allatif Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan
Crespo Nueldi Sitorus Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan
Muhammad Aldrin Pahlevi Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan
Marzuti Isra* Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan
Suhendri Fakultas Vokasi Budidaya Perkebunan Institut Teknologi Sawit Indonesia Medan

DOI:

https://doi.org/10.71456/sur.v5i1.2203

Keywords:

Titik Impas, Pengendalian Biaya, Produktivitas Sumber Daya Manusia, Strategi Manajemen, Industri Kelapa Sawit

Abstract

Industri kelapa sawit menghadapi tantangan dalam mengendalikan biaya operasional, meningkatkan produktivitas sumber daya manusia, dan menerapkan strategi manajemen yang efektif untuk mencapai Break Even Point (BEP). Penelitian ini bertujuan menganalisis konsep dan peran BEP, mengidentifikasi faktor biaya yang memengaruhi pencapaiannya, mengkaji pengaruh produktivitas sumber daya manusia, serta mengevaluasi strategi manajemen yang mendukung percepatan pencapaian BEP pada industri kelapa sawit. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan metode studi literatur. Populasi penelitian berupa publikasi ilmiah yang membahas BEP, biaya operasional, produktivitas sumber daya manusia, strategi manajemen, dan industri kelapa sawit, sedangkan sampel dipilih secara purposive berdasarkan relevansi, kredibilitas, dan tahun publikasi. Instrumen penelitian berupa lembar dokumentasi dan matriks sintesis literatur, sedangkan analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, sintesis, dan interpretasi secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengendalian biaya produksi, peningkatan produktivitas tenaga kerja, dan penerapan strategi manajemen yang efektif berkontribusi terhadap penurunan nilai BEP melalui peningkatan efisiensi operasional dan pemanfaatan sumber daya. Kesimpulannya, integrasi pengelolaan biaya, pengembangan sumber daya manusia, dan strategi manajemen menjadi faktor penting untuk mempercepat pencapaian BEP serta meningkatkan daya saing dan keberlanjutan perusahaan perkebunan kelapa sawit.

References

Akuntansi, J., Jakk, K., Handayani, M. W., & Abbas, Y. E. (2023). Analisis Perencanaan Produksi Dengan Metode Titik Impas ( Break Even Point ). 6(2).

Belitung, B., Of, A., Breeding, P., Pt, C., & Jaya, R. (2023). Mimbar Agribisnis : 9(2), 2948–2962.

Break, A., Point, E., Peternakan, P., Eropa, A., Silulu, H., Jawa, K., Bah, M., & Kabupaten, J. (2022). Jurnal Ilmiah AccUsi Jurnal Ilmiah AccUsi. 4(2), 149–166.

Destiana, A., & Subur, R. (n.d.). Implementasi Manajemen Sumber Daya Manusia Berbasis Kompetensi dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Kinerja Karyawan.

Ekonomika, J., Bisnis, D., No, V., Agustus, J., No, V., & Agustus, J. (2025). Peranan Akuntansi Pertanggungjawaban Sebagai Alat Pengendalian Biaya Produksi Kelapa Sawit Pada PT . Perkebunan Nusantara IV. 5(4), 722–728.

García-maza, S., & Rojas-flores, S. (2025). From Viability to Resilience : Technical – Economic Insights into Palm Oil Production Using a FP 2 O Approach. 1–25.

Indrasti, N. S., Azzahro, H. U., & Indrasti, N. S. (2022). Penerapan produksi bersih pada industri kelapa sawit di pt yz application of cleaner production in the palm oil industry at pt yz. 32(April), 1–11.

Isra, M., F, B. M. A., Simbolon, A. A., & Tarigan, I. N. (2025). Analisis Break Even Point pada PT Maju Bersama. April.

Joviani, A., Lovett, J. C., & Wasesa, M. (2025). World Development Sustainability Sustainable pathways in Indonesia ’ s palm oil industry through historical institutionalism. World Development Sustainability, 6(229), 100200. https://doi.org/10.1016/j.wds.2024.100200

Martini, S., & Irwanto, T. (2023). Analisis Break Even Point Dalam Penentuan Proyeksi Laba Pada Usaha Kedai Mafazah Pagar Dewa Kota Bengkulu. 11(1), 135–142.

Nasution, M. P. (2022). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Tenaga Kerja Pemanen Kelapa Sawit Kebun Marjandi PTPN IV. Agriprimatech, 5(2), 47–57. https://doi.org/https://doi.org/10.34012/agriprimatech.v6i1.3070

Pahlawan, U., Tambusai, T., & Simamora, C. (2022). Jurnal Pendidikan dan Konseling. 4, 13322–13330.

Putri, A. S., Stefan, Y. A., Zhica, S., & Aurora, F. (2026). Manajemen Keuangan UMKM melalui Pelatihan Break Even Point ( BEP ) pada My . Honeycraft. 4(3), 964–971.

Romi, R., & Hutajulu, J. P. (2025). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Tenaga Kerja Pemanen Kelapa Sawit di PTPN IV Ngabang Kabupaten Landak kerja pemanen kelapa sawit di PTPN IV Kecamatan Ngabang Kabupaten Landak serta. September.

Saputra, R. (2023). Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian , Program Studi Agribisnis , Fakultas Pertanian , Universitas Tanjungpura 2 Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian , Program Studi Agribisnis , Fakultas Pertanian , Universitas Tanjungpura 3 Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian , Program Studi Agribisnis , Fakultas Pertanian , Universitas TanjungpuraKata Kunci : Break Event Point , Usahatani , Kelapa sawit. 7, 1034–1043.

Sinambela, E. A., Darmawan, D., Gardi, B., & Malaihollo, F. J. (2022). Cost control through break even point analysis 1. 2(1), 1–3.

Teknik, J. (2024). JuTMI. 3(2), 25–33.

Theresya, O., Ruma, B., Aid, A., & Hanafie, U. (2020). ANALISIS BREAK EVENT POINT PADA PERKEBUNAN KELAPA SAWIT PADA PT BORNEO INDO TANI KECAMATAN CINTAPURI DARUSALAM , KABUPATEN BANJAR Break Event Point Analysis of PT Borneo Indo Tani Oil Palm Plantation in Cintapuri Darusalam sub-District , Banjar District. 1(4), 63–66.

Utami, I., Hasanah, U., & Pratidhina, P. H. (2026). Break Even Point ( BEP ) Analysis and Selling Price Sensitivity to the Sustainability of Hydroponic Beef Tomato Business in the Lembang Region. 5(2), 451–460. https://doi.org/10.58258/bisnis.v5i1.10532/https

Yanita, M., Ernawati, H. D., Napitupulu, D., Agribisnis, P. S., Pertanian, F., Jambi, U., & Jambi, P. (2020). STUDI STRUKTUR BIAYA DAN PENERIMAAN USAHATANI KELAPA. XXII(2).