Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Persepsi Harga terhadap Loyalitas Pelanggan Kopi Kenangan di Surabaya Selatan

Ardhani Tirta Arum; Indah Mustikorini

doi:10.71456/sur.v5i1.2220

Authors

Ardhani Tirta Arum* Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Indah Mustikorini Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.71456/sur.v5i1.2220

Keywords:

Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga, Loyalitas Pelanggan, Kopi Kenangan

Abstract

Tujuan dari penelitian ini yakni melaksanakan analisis pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, danjuga persepsi harga pada loyalitas pelanggan Kopi Kenangan di Surabaya Selatan. Didalam penelitian ini memakai pendekatan kuantitatif danjuga memakai jenis penelitian asosiatif kausal. Populasi pada penelitian ini ialah keseluruhan pelanggan Kopi Kenangan di Surabaya Selatan dengan teknik pengambilan sampel memakai purposive sampling. Total sampel yang dipakai yakni 112 responden. Data dikumpulkan melewati penyebaran kuesioner danjuga dilakukan analisis dengaan analisis regresi linier berganda. Dari hasil penelitian menjelaskan bahwasanyaa kualitas produk mempunyai pengaruh positif danjuga signifikan dengan loyalitas pelanggan dengan nilai signifikansi yakni 0,002. Kualitas pelayanan juga memilikii pengaruh yang positif serta signifikan pada loyalitas pelanggan dengan nilai signifikansi yaitu 0,002. Dilain itu, pada persepsi harga juga terdapat pengaruh positifnya danjuga signifikan dengan loyalitas konsumen, berikut nilai signifikansi yakni 0,001. Hasil penelitian tersebut mengungkapkan bahwasanya peningkatan kualitas produk, kualitas pelayanan, danjuga persepsi harga yang baik mampu membuat peningkatan loyalitas pelanggan Kopi Kenangan diSurabaya Selatan.

References

Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis (7th ed.). Prentice Hall.

Indrasari, M. (2019). PEMASARAN & KEPUASAN PELANGGAN.

International Coffee Organization. (2024). World coffee statistics database. International Coffee Organization.

Jasmine, A., Nurazizah, P., Nursabila, S. S., & Sobar, A. (2026). The effect of price and product quality perceptions on consumer loyalty to Glad2Glow products on the Shopee e-commerce platform: A case study in the city of Sukabumi. 2(1), 550–562.

Kopi Kenangan. (n.d.). Kopi Kenangan. Kopi Kenangan Official Website.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). MARKETING MANAGEMENT, 15e , Global Edition. In Pearson Practice Hall (Vol. 2, Issue 1). http://download.garuda.kemdikbud.go.id/article.php?article=2354118%5C&val=22677%5C&title=The The influence of social media marketing on brand awareness and brand image moderating effect of religiosity

Lelawati, N., Suwarto, & Aziz, R. A. (2025). Pengaruh kualitas pelayanan dan harga Kopi Kenangan Metro terhadap loyalitas pelanggan dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening (Studi pada mahasiswa Manajemen Angkatan 2019 Universitas Muhammadiyah Metro). Jurnal Manajemen Diversifikasi, 5(4), 1038–1050.

Maryati, & Khoiri, muhammad. (2022). Jurnal Ekonomi dan Bisnis , Vol . 11 No . 1 Juli 2022 E - ISSN : 2654-5837 , Hal 5 42 – 550. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 11(1). https://doi.org/2654-5837

Romdhoni, A. H., Prastiwi, I. E., & Suyanto. (2021). Pengaruh Labelisasi Halal Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Di Syariah Hotel Solo. Prosiding Seminar Nasional & Call for Paper STIE AAS, 4(1), 480–485.

Salsabila, D., Salim, E., & Puspita, Y. (2026). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap loyalitas melalui kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening pada produk Glad2Glow Dena. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Kewirausahaan, 5, 188–202.

Saputra, R. H., Mariam, S., & Ramli, A. H. (2024). The effect of service quality and customer satisfaction on customer loyalty in coffee shop. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 12(5), 1697–1714. https://doi.org/10.37641/jimkes.v12i5.2824

Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif dan R&D (2nd ed.). Alfabeta.

Utama, W. P., Andhika, B. R. D., & Fahrian, A. R. (2024). Pengaruh kualitas produk, layanan, dan persepsi harga terhadap loyalitas pelanggan Kopi Kenangan. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis, 3(2), 130–138.

Viani, G. A. I., Mitariani, N. W. E., & Imbayani, I. G. A. (2022). PENGARUH BRAND IMAGE DAN PERSEPSI HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN ULANG PRODUK KFC DI KOTA DENPASAR PADA MASA PANDEMI COVID 19. JURNAL EMAS, 3, 35–43. https://doi.org/2774-3020

Waruwu, A., Laia, O., Zebua, S., & Waruwu, R. M. P. (2026). Pengaruh kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan di Toko Makmur Tani. Jurnal Publikasi Manajemen Informatika, 5, 1–10. https://doi.org/10.55606/jupumi.v5i2.6960