Pengaruh Lokasi Usaha dan Strategi Branding terhadap Persepsi Daya Saing Bakpia Djava Yogyakarta

Studi pada Mahasiswa Peserta Pembelajaran Luar Kampus (PLK)

Authors

  • Haidar Ulin Nuha* Pendidikan Administrasi Perkantoran, Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Universitas Negeri Surabaya
  • Daffa Maulana Aditya Pendidikan Administrasi Perkantoran, Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Universitas Negeri Surabaya
  • Ferdi Setiawan Dwi Saputra Pendidikan Administrasi Perkantoran, Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Universitas Negeri Surabaya
  • Aulia Azmi Nst Pendidikan Administrasi Perkantoran, Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Universitas Negeri Surabaya
  • Adelia Rahma Pendidikan Administrasi Perkantoran, Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Universitas Negeri Surabaya
  • Fandi Sanjaya Pendidikan Administrasi Perkantoran, Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Universitas Negeri Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.71456/ecu.v4i3.2349

Keywords:

Lokasi Usaha, Strategi Branding, Persepsi Daya Saing, Bakpia Djava

Abstract

Persaingan industri oleh-oleh khas Yogyakarta yang semakin ketat menuntut setiap pelaku usaha untuk memiliki strategi yang mampu meningkatkan daya saing perusahaan. Bakpia Djava merupakan salah satu produsen bakpia di Yogyakarta yang memiliki karakteristik berbeda dibandingkan kompetitornya melalui konsep open kitchen, fasilitas kunjungan industri, pelayanan prima, dan konsep one stop shopping. Namun demikian, lokasi usaha yang berada di luar kawasan wisata utama seperti Malioboro menjadi tantangan tersendiri dalam membangun persepsi daya saing perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh lokasi usaha dan strategi branding terhadap persepsi daya saing Bakpia Djava Yogyakarta berdasarkan penilaian mahasiswa peserta Pembelajaran Luar Kampus (PLK). Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Populasi penelitian berjumlah 228 mahasiswa peserta PLK Program Studi Pendidikan Administrasi Perkantoran Universitas Negeri Surabaya. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling, sehingga diperoleh 149 responden yang memenuhi kriteria penelitian. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner dengan skala Likert dan dianalisis menggunakan IBM SPSS Statistics 25 melalui uji validitas, uji reliabilitas, analisis regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi (R²). Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan rekomendasi strategis bagi Bakpia Djava dalam memperkuat persepsi daya saing perusahaan melalui pengelolaan lokasi usaha dan strategi branding.

References

Arisana, V. (2024). Pengaruh Lokasi, Keunikan dan Pengetahuan Karyawan terhadap Membangun Daya Saing Perusahaan. Jurnal Kajian Manajemen Terapan, 2(2).

Hidayat, M. R., & Farhani, A. (2025). Pengaruh Lokasi terhadap Keputusan Pembelian di MM Food Court Kabupaten Tabalong. JAPB: Jurnal Administrasi Publik dan Bisnis, 8(1).

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.

Pramestidewi, C. A., Harini, S., Yulianingsih, dkk. (2025). Strategi Penerapan Branding untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM di Desa Bojonggenteng. Community Development Journal, 6(1), 789–793.

Pratiwi, P., Ulya, B., & Syafriyeti, R. (2025). Pengaruh Modal Usaha Dan Lokasi Usaha Terhadap Volume Penjualan Pada Usaha Mikro di Labuhanbatu Selatan. Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business, 5(1), 4128–4146. https://doi.org/10.54373/ifijeb.v5i1.2827

Hermawan, P., A., Arif, B., & Damhuri, A., E. (2026). ANALISIS STRATEGI PEMILIHAN LOKASI STRATEGIS UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING UMKM RUMAH MAKAN LAMUN OMBAK. Journal of Science Education and Management Business (JOSEAMB), 5(2), 705–709. https://rcf-indonesia.org/jurnal/index.php/JOSEAMB/index

Putri, L. A. R., Hadisantono Hadisantono, Hanandoko, T. B., & Dewa, P. K. (2024). Perancangan strategi pemasaran di UMKM Bakpia Pathok Bu Susi. Jurnal Teknik Industri Dan Manajemen Rekayasa, 2(2), 124–136. https://doi.org/10.24002/jtimr.v2i2.9943

Rahmawati, A., & Sumbawati, S. (2026). Peran Bakpia Pathok 25 Dalam Mendorong Wisata Gastronomi dan Memperkuat City Branding Yogyakarta. Jurnal Pariwisata Terapan, 10(1), 15. https://doi.org/10.22146/jpt.116552

Ramadhani, W. A., & Puspitasari, M. (2025). Mendorong Transformasi Digital UMKM Melalui Optimalisasi Lokasi Usaha Menggunakan Platform Google Maps. ABDIMA Jurnal Pengabdian Mahasiswa, (1), 8513–8519.

Razak, A., Sabara, J., Yusvan, A. M., Yasir, A., Yusril, B., Rano, J. A., Almarisah, U., & Abstract, M. (2024). Pengaruh Pemasaran Strategis terhadap daya saing umkm (studi kasus Universitas Almarisah Madani). Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10(13), 1064–1076. https://doi.org/10.5281/zenodo.13280326

Sabara, A., Yusvan, A., Yasir, A., Yusril, B., & Rano, J. (2024). Pengaruh Pemasaran Strategis terhadap Daya Saing UMKM (Studi Kasus Universitas Almarisah Madani). Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10(13), 1064–1076.

Sari, D., & Putra, R. (2025). Strategi Branding dalam Meningkatkan Keunggulan Bersaing UMKM di Era Digital. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 12(1), 45–58.

Suripto, S., Salim, A., Lutfi Adi Kurniawan, M., Safar Nasir, M., Penulis, A., Ekonomi dan Bisnis, F., Ahmad Dahlan, U., & Penulis, K. (2025). Peningkatan Daya Saing UKM Bakpia Eny 523 Yogyakarta Melalui Pengembangan Strategi Pemasaran Dan Branding UMKM. Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat Dharma Samakta Edukhatulistiwa, 3, 2025.

Susila, F., Ningsih, P., N. M. W., Jaya Kusuma, P. S. A., & Maha Diva, A. A. I. (2025). Pengembangan UMKM Kuliner Tradisional melalui Proses Produksi dan Inovasi Produk pada PT Bakpia Juwara Satoe Yogyakarta. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 9(2), 372–379. https://doi.org/10.37859/jpumri.v9i2.9953

Puspitasari, D. W., & Syagita, D. (2025). STRATEGI PEMASARAN BAKPIA PATHOK 25, MENEMBUS PERSAINGAN PASAR BAKPIA YOGYAKARTA. Jurnal Akuntansi, Manajemen dan Ilmu Pendidikan, 157-166. https://journal.yapakama.com/index.php/JAMED

Downloads

Published

2026-07-24

How to Cite

Nuha, H. U., Aditya, D. M., Saputra, F. S. D., Nst, A. A., Rahma, A., & Sanjaya, F. (2026). Pengaruh Lokasi Usaha dan Strategi Branding terhadap Persepsi Daya Saing Bakpia Djava Yogyakarta: Studi pada Mahasiswa Peserta Pembelajaran Luar Kampus (PLK). EduCurio: Education Curiosity, 4(3), 485–491. https://doi.org/10.71456/ecu.v4i3.2349

Issue

Vol. 4 No. 3 (2026): Mei-Agustus 2026

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Haidar Ulin Nuha, Daffa Maulana Aditya, Ferdi Setiawan Dwi Saputra, Aulia Azmi Nst, Adelia Rahma & Fandi Sanjaya

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

License and Copyright Agreement

  1. Authors retain copyright and other proprietary rights related to the article.
  2. Authors retain the right and are permitted to use the substance of the article in their own future works, including lectures and books.
  3. Authors grant the journal the right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal. 
  4. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  5. Authors are permitted and encouraged to post or self-archive their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.