Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Granul Instan Talas (Colocasia Esculenta L) Dan Sintrong (Crassocephalum Crepidioides) Sebagai Suplemen Kesehatan

Lia Mardiana; Muhammad  Fauzi

doi:10.71456/jik.v1i2.272

Authors

Lia Mardiana Fakultas Ilmu Farmasi Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari Banjarmasin
Muhammad Fauzi Fakultas Ilmu Farmasi Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari Banjarmasin

DOI:

https://doi.org/10.71456/jik.v1i2.272

Keywords:

Daun Talas, Daun Sintrong, Granul Instan, Suplemen Kesehatan

Abstract

Sistem kekebalan tubuh dapat dipertahankan dan ditingkatkan melalui kebiasaan hidup sehat dengan memberikan nutrisi yang tepat serta menggunakan suplemen dan ramuan kesehatan tradisional. Suplemen kesehatan dalam bentuk granul dari Tanaman Talas (Colocasia esculenta L.) dan Sintrong (Crassocephalum crepidiodes) dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan karena mengandung fenol dan flavonoid. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak daun talas dan daun sintrong serta mendapatkan formula sediaan granul instan yang stabil selama waktu penyimpanan meliputi uji waktu alir, sudut diam, indeks kompresibilitas, kandungan lembab dan waktu larut. Hasil dari penelitian ini menunjukkan nilai IC₅₀ dari ekstrak daun sintrong lebih tinggi dari ekstrak daun talas yaitu sebesar 76,34 ppm dan 83,68 ppm. Aktivias antioksidan sediaan granul menunjukan IC₅₀ formula I, formula II, dan formula III berturut-turut adalah 85,97 ppm, 80,39 ppm, dan 75,71 ppm. Nilai IC₅₀ sediaan granul tergolong antioksidan kuat.

References

Antony, M. et al. (2019) “Phytochemical analysis and antioxidant activity of Alstonia scholaris,” Pharmacognosy Journal, 3(26), hal. 13–18. doi: 10.5530/pj.2011.26.3.

BPOM RI (2020). Pedoman Penggunaan Herbal dan Suplemen Kesehatan dalam Menghadapi COVID-19 di Indonesia, Bpom. Tersedia pada: http://marefateadyan.nashriyat.ir/node/150.

Ladeska, V., Am, R. A. dan Hanani, E. (2021) “Colocasia esculanta L. (Talas): Kajian Farmakognosi, Fitokimia dan Aktivitas Farmakologi,” Jurnal Sains dan Kesehatan, 2(2), hal. 122–128.

Lestari, T. (2015) “Penetapan Kadar Polifenol Dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sintrong (Crassocephalum Crepidiodes (Benth.) S. Moore),” Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-Ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan Dan Farmasi, 13(1), Hal. 107–112. Doi: 10.36465/Jkbth.V13i1.20.

Permadi, T. Dan Tamat, S. R. (2019) “Development Of Instant Granules Containing Sappan Wood (Caesalpinia Sappan L) And Temu Mangga ( Curcumma Mangga Valeton & Zipp ) Extract Combination As Antimotility,” International Journal Of Scientific & Technology Research Volume 8, Issue 03, March 2019, 8(03), Hal. 171–174.

Putra, D. J. S. (2019) “Penggunaan Polivinill Pirolidon (PVP) Sebagai Bahan Pengikat Pada Formulasi Tablet Ekstrak Daun Sirih (Piper Betle L.),” Jurnal Farmasi Udayana, 8(1), Hal. 14. Doi: 10.24843/Jfu.2019.V08.I01.P03.

Wardhana, A. E. Et Al. (2021) “Formulasi Granul Minuman Fungsional Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji ( Psidium Guajava ) Dan Ekstrak Etanol Biji Klabet ( Trigonella Foenum-Graecum ),” 3(4), Hal. 235–244.