Uji Stabilitas dan Aktivitas Antibakteri Infused Oil Daun Kelengkeng (Dimocarpus longan L.) terhadap Bakteri Propionibacterium acnes ATCC 6919

Nida'ul Choir; Tiara Ajeng Listyani; Anna Fitriawati

doi:10.71456/jik.v5i1.2742

Authors

Nida'ul Choir Program Studi Sarjana Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Duta Bangsa Surakarta
Tiara Ajeng Listyani Program Studi Sarjana Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Duta Bangsa Surakarta
Anna Fitriawati Program Studi Sarjana Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Duta Bangsa Surakarta

DOI:

https://doi.org/10.71456/jik.v5i1.2742

Keywords:

Infused Oil, Kelengkeng, Anti Bakteri, Propionibacterium

Abstract

Jerawat merupakan penyakit inflamasi pada kulit yang berkaitan dengan bakteri Propionibacterium acnes, sehingga diperlukan alternatif bahan herbal yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan mengetahui aktivitas antibakteri dan stabilitas infused oil daun kelengkeng (Dimocarpus longan L.) terhadap P. acnes ATCC 6919. Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan sampel daun kelengkeng dan bakteri P. acnes ATCC 6919. Pengujian meliputi pembuatan simplisia, ekstraksi, formulasi infused oil, uji mutu fisik, viskositas, pH, iritasi, dan aktivitas antibakteri. Instrumen meliputi viskometer Brookfield, inkubator, autoklaf, oven, blender, dan climatic chamber, sedangkan data diolah menggunakan Microsoft Excel. Hasil menunjukkan ekstrak konsentrasi 50% menghasilkan zona hambat 11,18 mm, 25% sebesar 8,6 mm, dan 17,5% sebesar 7,48 mm. Pada infused oil, F1 menghasilkan 5,8 mm, F2 sebesar 9,5 mm, dan F3 sebesar 11,11 mm. Kesimpulannya, infused oil daun kelengkeng memiliki stabilitas yang baik dan aktivitas antibakteri terhadap P. acnes, dengan F3 sebagai formula terbaik.

References

Aliefia, N., Mursyid, A. M., Hasrawati, A., & Selatan, S. (2025). Manfaat VCO dalam Bidang Kesehatan. Makassar Pharmaceutical Science Journal, 2025(2), 2025–2525. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mpsj

Alviani, S., Fajri, R., Amri, Y., & Amna, U. (2022). Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Benalu Kopi (Scurrula parasitica L.) Dataran Tinggi Gayo. Quimica: Jurnal Kimia Sains dan Terapan, 4, 9–14.

Anisa, R., Setiawan, P., & Basir, N. (2025). Bubuk Organik dari Ekstrak Daun Kelengkeng (Dimocarpus longan) terhadap Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium acnes. Jurnal Penelitian Kesehatan, 7(1).

Chezar R, M., Hasanuddin, S., & Dewi, C. (2025). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kelengkeng (Dimocarpus longan L.) terhadap Bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis. Jurnal Pharmacia Mandala Waluya, 4(1), 9–16. https://doi.org/10.54883/jpmw.v4i1.147

Emilia, I., Putri, Y. P., Novianti, D., & Niarti, M. (2022). Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dengan Cara Fermentasi di Desa Gunung Megang Kecamatan Gunung Megang Muara Enim. Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, 18(1), 88. https://doi.org/10.31851/sainmatika.v18i1.5679

Fatmawati, S., Situmorang, A., Pitria, A. N., & Rosyidah, N. S. (2022). Analisis Timbal pada Pensil Alis dan Perona Mata Lokal yang Beredar di Toko Online Menggunakan Metode Spektrofotometri Visible. Chimica et Natura Acta, 9(2), 50–57. https://doi.org/10.24198/cna.v9.n2.34158

Hamzah, M. S., Effen, E. S. A., Anggunan, A. U., Mandala, Z. M., Ningsri, M. A., & Susanto, A. A. (2022). Effectiveness of Tetracycline Antibiotics Against Propionibacterium acnes Bacteria With Diffusion Method in Acne Vulgaris Patients. Medical Profession Journal of Lampung, 12(2), 324–329.

Handayani, R., Qamariah, N., Sartika, F., & Nugroho, S. A. (2024). Uji Parameter Non-spesifik Simplisia Umbi Sarang Semut. Jurnal Farmasi Indonesia, 116–124.

Hidayati, P. R., Muharini, R., & Erlina. (2025). Indonesian Journal of Pure and Applied Chemistry, 8(1), 36–44.

Nuraisyah, A., Silsilatilma’wa, Priyantono, E., & Fatimah, T. (2025). Kualitas dan Karakteristik VCO (Virgin Coconut Oil) melalui Proses Kecepatan dan Lama Putaran Santan. Jurnal Teknotan, 13(1), 61–68. https://doi.org/10.24198/jt.vol13n1.9

Qamariah, N., & Mahendra, A. I. (2022). Hati Tanah Abstrak. Jurnal Surya Medika (JSM), 3(3).

Rahadyana, R. Z., Artini, K. S., & Wardani, T. S. (2024). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Bunga Matahari (Helianthus annuus L.) dengan Menggunakan Metode DPPH. Jurnal Penelitian Farmasi, 5(September), 8049–8056.

Rahmah, A. F., Arma, U., Lestari, C., Edrizal, E., & Zia, H. K. (2024). Uji Zona Hambat Ekstrak Metanol Teripang Putih (Holothuria scabra) Mentawai terhadap Streptococcus sanguinis pada Stomatitis Aftosa Rekuren secara In Vitro: Studi Eksperimental. Padjadjaran Journal of Dental Researchers and Students, 8(1), 71. https://doi.org/10.24198/pjdrs.v8i1.52551

Rahmawati, S. (2022). Analisis Kualitatif Logam Cd pada Sungai Jl. Kaligawe Raya. Walisongo Journal of Chemistry, 1(2), 91–95. https://doi.org/10.21580/wjc.v2i2.3108

Ratih, P. D., Nisa, I. K., & Hidayati, N. R. (2025). Analisis Kandungan Logam Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) pada Lipstik Berwarna Merah Menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS). Jurnal Kesehatan Tadulako, 8(12), 7473–7482. https://doi.org/10.56338/jks.v8i12.9144

Salamah, U. N., Fadel, M. N., & Retnowati, E. (2025). Uji Fisik dan Uji Iritasi Sediaan Masker Gel Ekstrak Etanol Daun Dewa (Gynura pseudochina (Lour.) DC.). Nusantara Hasana Journal, 1(7), 132–137.

Saraswati, A. N. A., Rahmadani, A. P., Ramaniya, J. A. C., Awallia, P. L., & Shalsabila, T. (2025). Standarisasi Spesifik, Non-spesifik, dan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.). Jurnal Farmasi Klinik, 4(1), 11–22.

Selviana, A. P., Khoirotunnisa, U., Ulandari, A. S., & Rahayu, I. D. (2024). Jurnal Kesehatan dan Agromedicine, 11, 94–100.

Setiyanto, R., Amalia, A. R., & S, E. F. C. (2024). Kelayakan Ekstrak Daun Pandan. Jurnal Suara Forikes, 15(September), 460–465. http://dx.doi.org/10.33846/sf15323

Silalahi, L. M., & Daniel, G. (2024). Manufacturing Virgin Coconut Oil (VCO) Through the Salt Method. Jurnal Ilmu Pendidikan, 12(1), 1–8.

Siregar, I. P. (2022). Aktivitas Antibakteri Mandi Celup Daun Binahong dalam Membantu Mengurangi Jerawat Punggung. Home Economics Journal, 4(2), 56–61. https://doi.org/10.21831/hej.v4i2.33313

Sudira, I. W., Sudisma, I. G. N., Leni, K., & Diana, M. (2024). Uji Fitokimia terhadap Ekstrak Etanol 70% dan Ekstrak Air Bunga Kecubung (Datura metel L.) yang Berpotensi sebagai Bahan Anestesi. Jurnal Sain Veteriner, 42(3). https://doi.org/10.22146/jsv.74161

Sulistyarini, I., Sari, D. A., & Wicaksono, T. A. (2023). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Batang Buah Naga. Jurnal Farmasi Indonesia, 56–62.

Trisnaputri, D. R., Dewi, C., & Anisa, S. N. (2023). Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Masker Gel Peel-off Ekstrak Etanol Daun Kelengkeng (Dimocarpus longan L.). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 9(1). https://jurnal-pharmaconmw.com/jmpi/index.php/jmpi/article/view/402

Undadraja, B., & Hartari, W. R. (2024). Karakterisasi Fisik dan Mutu (Kadar Air, Asam Lemak Bebas, dan Angka Lempeng Total) Virgin Coconut Oil (VCO) yang Diperkaya dengan Fermentasi Ragi Roti Bigi. G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan, 6(2), 100–109.

Wahidah, S., & Saputri, G. A. R. (2024). Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) dengan Variasi Gelling Agent. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 10(1). https://jurnal-pharmaconmw.com/jmpi/index.php/jmpi/article/view/623

Wibowo, M. A., Pitri, S. R., Ardiningsih, P., & Jayuska, A. (2024). The Influence of Heating Duration on the Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of VCO Extract From a Mixture of Turmeric, Ginger, Garlic, and Betel Leaf. Indonesian Journal of Pure and Applied Chemistry, 7(2), 50–62.

Widiastuti, W., Hendrayana, Y., & Karyaningsih, I. (2022). Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Bawah di Kawasan Bernilai Konservasi Tinggi Makam Eyang Dalem Cageur Kecamatan Darma Kabupaten Kuningan. Jurnal Forestains, 69–80.

Yusuf, R. N. (2022). Pembuatan Sabun Cair Antiseptik dari Kombinasi Virgin Coconut Oil (VCO) dan Teh Hijau (Camellia sinensis) Infused Oil. Jurnal Mitra Masyarakat (JMM), 3(1).