Hubungan antara Status Gizi dengan Produktivitas Kerja pada Guru SMA Negeri 2 Kota Tebing Tinggi

Nadia Rizka Yulianda; Eliska; Zulkarnaen; Fatma Indriani; Salianto

doi:10.71456/jik.v5i1.2976

Authors

Nadia Rizka Yulianda Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Eliska Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Zulkarnaen Fakultas Ushuluddin dan Studi Islam, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Fatma Indriani Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Salianto Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara

DOI:

https://doi.org/10.71456/jik.v5i1.2976

Keywords:

Guru, Indeks Massa Tubuh, Status Gizi, Produktivitas Kerja

Abstract

Produktivitas kerja guru merupakan salah satu aspek penting dalam mendukung kualitas pendidikan dan dapat berkaitan dengan kondisi status gizi. Ketidakseimbangan status gizi dapat memengaruhi kondisi fisik yang dibutuhkan dalam menjalankan aktivitas pekerjaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara status gizi dengan produktivitas kerja pada guru SMA Negeri 2 Kota Tebing Tinggi. Penelitian ini menggunakan desain analitik observasional dengan pendekatan cross-sectional yang dilaksanakan pada Maret-Agustus 2026. Populasi penelitian adalah seluruh guru SMA Negeri 2 Kota Tebing Tinggi sebanyak 62 orang dan seluruhnya dijadikan sampel dengan teknik total sampling. Status gizi ditentukan berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) melalui pengukuran berat badan menggunakan timbangan digital dan tinggi badan menggunakan microtoise, sedangkan produktivitas kerja diukur menggunakan kuesioner 24 item berdasarkan indikator Sutrisno. Data dianalisis secara univariat dan bivariat menggunakan uji Pearson Chi-Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 36 guru (58,1%) memiliki status gizi tidak normal dan 26 guru (41,9%) memiliki status gizi normal. Sebanyak 48 guru (77,4%) memiliki produktivitas kerja tinggi, sedangkan 14 guru (22,6%) memiliki produktivitas kerja rendah. Hasil uji Pearson Chi-Square menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara status gizi dengan produktivitas kerja dengan nilai p=0,017. Disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara status gizi dengan produktivitas kerja guru SMA Negeri 2 Kota Tebing Tinggi. Sekolah disarankan memperhatikan pemantauan status gizi guru sebagai salah satu upaya mendukung produktivitas kerja dengan tetap mempertimbangkan faktor individu dan pekerjaan lainnya.

References

Bawinto, B., Molanda, N. S., & Kawatu, P. (2016). Hubungan antara Status Gizi dengan Produktivitas Kerja pada Pekerja Sangrai Kacang di Kecamatan Kawangkoan. Media Kesehatan, 8(3), 1–6.

Desmarta, K., N, W. U., W, S. S., Pusparini, D., P, S. N., Puput, S, D., Masyitoh, Wijayanti, S., Alfitriani, S., Refo, S., Nurmalinda, L., W, A. S., R, E. M., Shifa Minhatun N, Huwaida, H., S, N. P., Meidia, S., Phinta, & Rhodella. (2023). Status Gizi dan Kebutuhan Energi Pekerja Pabrik. Nutrizione (Nutrition Research and Development Journal), 03(03), 58–65.

Farikha, R. R. P. (2016). Hubungan Status Gizi, Karakteristik Individu dengan Produktivitas Pekerja Sorting dan Packing. The Indonesian Journal of Occupational Safety and Health, 5(1), 71–80.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI). BKPK Kemenkes.

Khoiri, F. (2021). Analisis Produktivitas Kerja Guru MIN 1 Yogyakarta Selama Work From Home. Jurnal Pendidikan Tambusai, 5(3).

Lestari, K. P., Hendarman, H., & Hidayat, R. (2022). Peningkatan Produktivitas Kerja Guru Melalui Pengembangan Efikasi Diri dan Kepemimpinan Visioner. Jurnal Manajemen Pendidikan, 10(1).

Maedah, A. L., Sitoayu, L., Melani, V., & Nuzrina, R. (2023). Nutritional Status , Breakfast Habits with The Work Productivity of Jakarta Startup Employees. Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 4(2), 206–215.

Namira, N. S., & Indrawati, V. (2023). Hubungan Pengetahuan Gizi dan Perilaku Makan Dengan Status Gizi Siswa SDN Putat Jaya II Surabaya. Jurnal Gizi Unesa, 3(1), 215–222.

OECD/APO. (2022). Identifying the Main Drivers of Productivity Growth: A Literature Review. OECD Publishing.

Parashakti, R. D., & Noviyanti, D. (2021). Pengaruh Motivasi, Lingkungan Kerja, dan Pelatihan Kerja Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan. Jebma(Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen Dan Akuntansi), 1(2), 127–136.

Pasaribu, R., Wicaksono, L., Zakso, A., & Salarasati, C. D. P. (2025). Pengaruh Kinerja Guru Dan Beban Kerja Terhadap Produktivitas Kerja Guru Sekolah Menengah Pertama Kecamatan Jelai Hulu. Manajemen Pendidikan, 20(1), 12–31. https://journals2.ums.ac.id/jmp/article/view/10680

Permana Ratumanan, S., Feinisa Khairani, A., & Achadiyani. (2023). Metode Antropometri Untuk Menilai Status Gizi : Sebuah Studi Literatur. Health Information: Jurnal Penelitian., 15(1). https://myjurnal.poltekkes-kdi.ac.id/index.php/hijp

Purnomo, W., Susanto, T., & Afandi, A. T. (2024). Studi Literatur Pola Makan dan Pola Aktivitas Fisik. Journal Pustaka Ilmu Kesehatan, 12(1), 8–18. https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JPK/article/view/19604

Risaldi, R., Wirapuspita, R., & Kamarudin, I. (2017). Hubungan Status Gizi dengan Tingkat Produktivitas Pekerja Wanita di PT . Idec Abadi Wood Industries Tarakan. Jurnal Kesehatan, 5(1), 52–59.

Sancoko, C. H., & Sugiarti, R. (2022). Kinerja Guru dan Faktor yang Mempengaruhinya. Jurnal Pendidikan Rokania, 7(1), 1–14.

Sovina, M., & Harahap, F. A. (2022). Penentuan Status Gizi Dengan Indeks Massa Tubuh (IMT) Menggunakan Logika Fuzzy. InfoSys Journal, 7(1), 105–116. https://www.doi.org/10.22303/infosys.7.1.20221.105-116

Sutikno Tri, A. (2009). Indikator Produktivitas Kerja Guru Sekolah Menengah Kejuruan. Teknologi Dan Kejuruan, 32(1), 107–118.

Tim Riskesdas. (2019). Laporan Nasional Riskesdas 2018. Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (LPB).

Umaini, N., Amaliah, L., & Perdana, F. (2024). Correlation between Nutritional Status , Breakfast Energy Intake , Breakfast Male Workers in the Maintenance Division of PT . X in Cilegon ). Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 5(1), 84–91.

Wiguna, A. F., & Stefani, M. (2023). The Relationship between Nutritional Status, Breakfast Habits, and Sleep Duration on Workers’ Productivity at PT. Sejahtera Buana Trada Sunter. Amerta Nutrition, 7(2SP), 205–212. https://doi.org/10.20473/amnt.v7i2SP.2023.205-212

World Health Organization. (2024). Malnutrition. Geneva: WHO. https://www.who.int/News-Room/Fact-Sheets/Detail/Malnutrition

World Health Organization. (2025). Obesity And Overweight. Geneva: WHO. https://www.who.int/News-Room/Fact-Sheets/Detail/Obesity-And-Overweight